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Experiment vegan: geglückt

Experiment vegan: geglückt

Ich möchte nach diesem Monat reiner Pflanzenkost vor allem eines dringend loswerden: Es geht! Der Mensch kann sich – jedenfalls dieser Mensch, q. e. d. – ohne tierische Produkte ernähren und..

4. Mai 2013 Mit 0 Kommentaren - Weiterlesen..
Mein Fazit: Home Sweet Home

Mein Fazit: Home Sweet Home

Als der Monat begann fürchtete ich noch, was mir zu essen bliebe. Ich wollte nicht mit einer Möhre auf dem Sofa enden. Dabei muss nur hier und da ein nicht veganes Produkt durch ein veganes Produkt..

3. Mai 2013 Mit 0 Kommentaren - Weiterlesen..
Projekt Elfe: letzter Tag

Projekt Elfe: letzter Tag

Der Monat ist rum –  der “letzte Tag” veganer Küche soll es für mich und meine Partnerin aber auf keinen Fall bleiben, so viel ist sicher. Nach der in Mandelmilch gekochten..

2. Mai 2013 Mit 2 Kommentaren - Weiterlesen..
Vegan zwischendurch – an allen Tagen

Vegan zwischendurch – an allen Tagen

Unterwegs und auf Reisen vegan den Hunger zu stillen, erweist sich als ebenso schwierig wie auswärts essen. Für Reisen bieten sich einige vegane Snacks an.

30. April 2013 Mit 1 Kommentar - Weiterlesen..
Vegan von der Insel

Vegan von der Insel

Nun befinde ich mich im Urlaub auf Fehmarn, die kleine Insel oben im Osten. Hier fällt es noch schwerer vegan zu leben. Fischbrötchen, Fischplatten, Krabbensüppchen und sonst wenig anderes steht..

24. April 2013 Mit 0 Kommentaren - Weiterlesen..
Denn sie wusste nicht, wie vegan sie es tut

Denn sie wusste nicht, wie vegan sie es tut

Auch nach 10 Tagen fordert mich das vegan Kochen noch heraus. Um so freudiger entdecke ich, eines meiner Standard-Gerichte ist vegan: Spaghetti Bolognese.

15. April 2013 Mit 2 Kommentaren - Weiterlesen..
Frühling kommt, der Sperling piept …

Frühling kommt, der Sperling piept …

Passend zur Jahreszeit finden sich im Gemüseregal unseres Bio-Dealers wieder verschieden Sprossen. Die nutze ich, um mein veganes Frühstücksbrot zu pimpen.

14. April 2013 Mit 0 Kommentaren - Weiterlesen..
Vegan Fast Food Ravioli – Tag X, Woche 2

Vegan Fast Food Ravioli – Tag X, Woche 2

In der letzten Woche hatte ich einen ziemlichen Durchhänger. Müde, schlapp und eher schlecht gelaunt habe ich nach einfachen Varianten den Hunger zu stillen gesucht. Okay, dann doch mal die..

14. April 2013 Mit 1 Kommentar - Weiterlesen..
Shake your beauty – veganer Kakaodrink

Shake your beauty – veganer Kakaodrink

Als Milchersatz habe ich geschmacklich einiges durchprobiert und bin bei Mandelmilch hängen geblieben. Der leicht nussige Geschmack passt prima zum Kakao.

13. April 2013 Mit 0 Kommentaren - Weiterlesen..
Die eingebrockte Suppe – abends Nr. 8

Die eingebrockte Suppe – abends Nr. 8

So gern ich koche, aber nach einem langen Arbeitstag darf der Aufwand max. eine 3/4 Stunden dauern. Und was gibt’s da einfacheres als eine Suppe. Gemüse in Gemüsebrühe kochen, würzen,..

13. April 2013 Mit 2 Kommentaren - Weiterlesen..
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Liebe Leser_innen,

nach 4 1/2 Jahren wunderbarer und vertrauensvoller ehrenamtlicher Arbeit ist unsere Terminredakteurin bei phenomenelle von Bord gegangen. Wir lassen sie ungern ziehen, aber sie widmet sich jetzt anderen Aktivitäten. Für den wohlverdienten Ruhestand wünschen wir ihr alles erdenklich Gute.

Den Terminkalender werden wir in den kommenden Wochen erst einmal deaktivieren. Die Termine einzupflegen, ist mit einem hohen Aufwand verbunden, den wir in dieser Form derzeit nicht leisten können. Vielen Dank für euer Verständnis.

Das phenomenelle Redaktionsteam

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