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About Barbara Hauck

Vorkenntnisse: nur das, was man so aufschnappt. Hab mich noch nie gezielt informiert. Erwartungen: Was ich mir erhoffe: Winterspeck verlieren. Neue Erfahrungen, neue Ideen. Sonstiges: Wie gut, dass Kaffee ein rein pflanzliches Produkt ist :)

Barbaras Bilanz

Nun ist er bald herum, der vegane April. Ich freue mich darauf, bald wieder essen zu können, wonach mir der Sinn steht oder was die Gelegenheit so hergibt …

Getreide

Am Samstag habe ich mich mit einer Freundin, die sich ziemlich vegan ernährt, zum gemeinsamen Schmaus getroffen. Jede hatte Salate vorbereitet. …

Andere Prioritäten

Ich hatte mir für diesem Monat mehr Lust für Küchen-Experimente erhofft, aber daraus ist leider noch nichts geworden. Obwohl ich auf jeden Fall …

Raffiniertes Auberginengemüse

mit Bandnudeln und Sesambratling genoss ich gestern im Restaurant Hiller. Seit 1955 bietet es in Hannover wenige Fußminuten vom Bahnhof entfernt …

Monatsmitte

Der vegane April ist nun halb herum. Nach einem Tief letzte Woche – wahrscheinlich war ich einfach noch nicht ganz von meiner Erkältung genesen …

Vegan auswärts essen

Vorgestern Mittag war ich im Ecco, einem Café/Restaurant in der Südstadt, das auch vegane Speisen und Frühstück anbietet. Man kriegt dort …

Gutes Alltags-Frühstück

Ich stehe morgens meist sehr früh auf und muss dann auch gleich was essen, um meinen Tag mit neu aufgefüllten Speichern zu beginnen. Müsli mit …

Bestürzende Erfahrung!

Frankfurter Kranz OHNE Marmelade, die beste Käse-Sahne-Torte der Stadt, saftiger Streuselkuchen mit Obst…   So wie ich gestern da gesessen und …

Für morgen bin ich zu Kaff

… das ist die erste echte Herausforderung, denn der Kuchen wird NICHT vegan sein. Ich habe mir vorgenommen, vegane Leckereien mitzubringen, für mich …

Noch ein Grund für fehlende Fotos:

Meine Speisen sind nicht unbedingt hässlich, aber eher einfach gehalten und daher nicht so fotogen.   Gestern z.B. habe ich mich an Reis-Linsen-Salat …

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