Vegan Challenge
Barbaras Bilanz
Nun ist er bald herum, der vegane April. Ich freue mich darauf, bald wieder essen zu können, wonach mir der Sinn steht oder was die Gelegenheit so hergibt đ
Was bleibt: Die Hauptmahlzeit wird öfter rein vegan sein als früher. Und wenn ich auswärts esse, werde ich bestimmt das eine oder andere Mal gezielt nach veganen Alternativen Ausschau halten. Schön, dass es davon auch immer mehr gibt, so dass man oft sogar wählen kann. Das Herumexperimentieren mit der Produktion veganer Süßigkeiten hat Spaß gemacht und zu einigen sehr köstlichen Ergebnissen geführt. Die werde ich mir auch in Zukunft gerne schmecken lassen.
Abgleich mit meinen Erwartungen: neue Ideen 20 %, neue Erfahrungen 30 %, Winterspeck weg 100 %. Wenn ich weitermachen wollte, sollte ich mein Rezept-Repertoire erweitern, sonst würde es wohl bald langweilig, aber will ich ja nicht đ
